Chef de Rang — Service 5★, Luxe & Leadership

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 35 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Intéressement et primes

Mutuelle 75%

Transports 50% pris en charge

Repas au personnel

Résumé du poste

Le Shangri-La Paris recrute un Chef de Rang pour Maison Roland, restaurant emblématique mettant à l’honneur une cuisine française élégante. Vous serez l’ambassadeur de l’expérience Maison Roland et garantissez un service attentif et personnalisé.

Expérience confirmée en restauration haut de gamme requise et maîtrise de l’anglais. Le poste, CDI, est basé à Paris et offre des avantages attractifs, 13e mois, primes et mutuelle, au sein d’une équipe passionnée et exigeante.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique.
• Sens aigu du détail et du service.
• Leadership naturel et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l’organisation de votre rang.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Garantir la qualité, la fluidité et la régularité du service.
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang.
• Participer à la définition et à l’application des standards du nouveau concept.
• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine.

Connaissances

Expérience haute gastronomie

Sens du détail & service

Leadership naturel

Esprit d’équipe

Anglais courant

Description du poste

Le Shangri-La Paris recrute un Chef de Rang pour Maison Roland, restaurant emblématique mettant à l’honneur une cuisine française élégante. Vous serez l’ambassadeur de l’expérience Maison Roland et garantissez un service attentif et personnalisé.

Expérience confirmée en restauration haut de gamme requise et maîtrise de l’anglais. Le poste, CDI, est basé à Paris et offre des avantages attractifs, 13e mois, primes et mutuelle, au sein d’une équipe passionnée et exigeante.