Stage - Contrôle de Gestion Hôtellerie & Restauration

Barrière; Cannes; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

Barrière, groupe leader des casinos et hôtels de luxe, recherche un contrôleur de gestion chargé du contrôle des coûts, des recettes et de la facturation pour soutenir les activités hôtelières et la restauration. Vous collaborerez avec les équipes opérationnelles afin d'assurer la maîtrise des coûts et des marges.

Profil recherché: Bac Pro/BTS ou équivalent, expérience en contrôle de gestion dans l'hôtellerie/restauration, maîtrise informatique et anglais, sens de l'organisation et rigueur.

Qualifications

• Formation en comptabilité et contrôle de gestion requise.
• Connaissance des procédures groupe et facturation.
• Expérience dans l'hôtellerie/restauration souhaitée.

Responsibilities

• Calcul et optimisation des coûts matière.
• Détermination des coûts théoriques des menus et événements.
• Contrôle et suivi des stocks et facturation fournisseurs.
• Paramétrage des articles à la vente.
• Suivi des procédures groupe.
• Contrôles terrain Food & Beverage.

Skills

Rigueur

Autonomie

Capacité d'analyse

Organisation

Bon relationnel

Anglais

Education

Bac Pro/BTS Hôtellerie Restauration / Bac +3 à +5 (IAE ou Ecole de Commerce)

Tools

Informatique

Logiciels comptables

Job description

Barrière, groupe leader des casinos et hôtels de luxe, recherche un contrôleur de gestion chargé du contrôle des coûts, des recettes et de la facturation pour soutenir les activités hôtelières et la restauration. Vous collaborerez avec les équipes opérationnelles afin d'assurer la maîtrise des coûts et des marges.

Profil recherché: Bac Pro/BTS ou équivalent, expérience en contrôle de gestion dans l'hôtellerie/restauration, maîtrise informatique et anglais, sens de l'organisation et rigueur.