Contrôleur Restauration & Opérations – Hôtellerie

Barrière Group; Deauville; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Bonne mutuelle

Tarifs collaborateurs

Opportunités de mobilité

Formations personnalisées

Environnement de travail prestigieux

Résumé du poste

Le Barrière Group recherche un Contrôleur de restauration pour l’hôtel Le Royal Deauville. Le candidat devra assurer le contrôle des coûts, des marges et des stocks, tout en respectant les procédures en vigueur.

Des qualifications en contrôle de gestion restauration et la maîtrise des outils comme Excel sont exigées. Le poste offre des avantages tels que le 13ème mois, des formations personnalisées et un environnement de travail prestigieux.

Qualifications

• Expérience en contrôle de gestion restauration, contrôle F&B, ou milieu hôtelier.
• Bonne connaissance des contrôles réglementaires et des procédures internes.
• Capacité à analyser et fiabiliser les données.

Responsabilités

• Assurer le contrôle de la gestion des coûts et des marges.
• Contrôler l’application des normes, des réglementations et des procédures.
• Participer à l’élaboration des nouvelles cartes.

Connaissances

Contrôle de gestion restauration

Maîtrise des outils bureautiques

Rigueur

Analyse

Équipe

Confidentialité

Relationnel

Outils

Excel

Google Sheets

Description du poste

Le Barrière Group recherche un Contrôleur de restauration pour l’hôtel Le Royal Deauville. Le candidat devra assurer le contrôle des coûts, des marges et des stocks, tout en respectant les procédures en vigueur.

Des qualifications en contrôle de gestion restauration et la maîtrise des outils comme Excel sont exigées. Le poste offre des avantages tels que le 13ème mois, des formations personnalisées et un environnement de travail prestigieux.