Sous-Chef Sushi - Expert Sushi/Wok, Autonome

Groupe CCD (Wasabi); Chasse-sur-Rhône; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Job summary

Wasabi, enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, propose des corners sushi et bowls à travers la France. Nous recrutons une personne passionnée pour confectionner les sushis, découper le poisson, préparer le wok et le Poke Bowl au sein d’un stand animé.

Rattaché au chef sushi, vous garantissez l’hygiène et les procédures HACCP, l’entretien du stand et la gestion des stocks. Poste basé à Chasse-sur-Rhône, rémunération selon expérience et mutuelle incluse.

Qualifications

• Expertise technique dans la confection des sushis
• Expérience dans un restaurant ou corner sushi
• Connaissances d'hygiène et sécurité alimentaire
• Autonome et rigoureux(se)

Responsibilities

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Bras droit du chef sushi

Skills

Confection des sushis

Découpe du poisson

Wok

Poke Bowl

Gestion des stocks

Autonomie

Rigueur

Job description

Wasabi, enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, propose des corners sushi et bowls à travers la France. Nous recrutons une personne passionnée pour confectionner les sushis, découper le poisson, préparer le wok et le Poke Bowl au sein d’un stand animé.

Rattaché au chef sushi, vous garantissez l’hygiène et les procédures HACCP, l’entretien du stand et la gestion des stocks. Poste basé à Chasse-sur-Rhône, rémunération selon expérience et mutuelle incluse.