Second de Cuisine Sushi & Wok – Expert Sushis Retail

Wasabi Asian Street Food; Noirmoutier-en-l'Île; Vor Ort; EUR 15.000 - 18.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formation

Mutuelle

Transports 50%

Zusammenfassung

Wasabi Asian Street Food, jeune enseigne du groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un Employé polyvalent pour ses corners sushi en grande distribution. Vous serez en charge de la confection des sushis, de la découpe du poisson et de la mise en place du stand, dans le respect des procédures et des normes d'hygiène HACCP.

Vous participerez aussi au wok et au Poke Bowl, à la gestion des stocks et vous serez le bras droit du chef sushi.

Qualifikationen

• Expérience en sushi ou restauration demandée.
• Bonne connaissance des règles HACCP.
• Autonome et rigoureux(se).
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Aufgaben

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Bras droit du chef sushi

Kenntnisse

Confection sushi

Decoupe poisson

Gestion stocks

Hygiène HACCP

Jobbeschreibung

Wasabi Asian Street Food, jeune enseigne du groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un Employé polyvalent pour ses corners sushi en grande distribution. Vous serez en charge de la confection des sushis, de la découpe du poisson et de la mise en place du stand, dans le respect des procédures et des normes d'hygiène HACCP.

Vous participerez aussi au wok et au Poke Bowl, à la gestion des stocks et vous serez le bras droit du chef sushi.