Second de Cuisine Sushi - Expert Sushi & Wok, Formation

Groupe CCD (Wasabi); Hillion; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remboursement des transports 50%

Formation

Job summary

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un(e) aide-sushi pour ses corners en grande distribution. Vous confectionnez les sushis, réalisez la découpe du poisson et participez au wok et au poke bowl, tout en assurant l’entretien du stand et l’hygiène selon HACCP.

Poste à temps plein (40H) en magasin, avec mutuelle, remboursement des transports à 50% et formation. Autonomie et rigueur requises pour travailler au sein d’une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience en confection des sushis et dressage en restauration.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Autonomie, rigueur et capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Confection des sushis et découpe du poisson.
• Wok et préparation des plats chauds selon les recettes.
• Entretien et gestion du stand en magasin.
• Gestion des stocks et réapprovisionnement.
• Bras droit du chef sushi pour les services quotidiens.

Skills

Confection des sushis

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie et rigueur

Job description

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un(e) aide-sushi pour ses corners en grande distribution. Vous confectionnez les sushis, réalisez la découpe du poisson et participez au wok et au poke bowl, tout en assurant l’entretien du stand et l’hygiène selon HACCP.

Poste à temps plein (40H) en magasin, avec mutuelle, remboursement des transports à 50% et formation. Autonomie et rigueur requises pour travailler au sein d’une équipe dynamique.