Sous-Chef polyvalent – gestion d'équipe et événements

France Travail; Lille; Sur place; EUR 30 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Parking sur site

Repas offerts

Mutuelle

Pourboires

Heures supplémentaires majorées

3 jours de repos

Résumé du poste

France Travail à Lille recherche un employé non qualifié pour la restauration traditionnelle. Vous travaillerez en CDI, 35h/semaine, en journée, avec une grande autonomie sur le poste et en relation avec le chef de cuisine.

Vos missions incluent la dressage des plats, le suivi des cartes, la gestion des stocks et des commandes, et le respect des normes HACCP. Le poste offre des primes et repas sur place.

Qualifications

• Expérience: 2 ans indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Qualification : Employé non qualifié

Responsabilités

• Assurer les prestations événementielles (repas assis, cocktails dînatoires, mariages)
• Suivi et évolution de la carte avec application des fiches techniques
• Gestion des plannings et répartition des postes
• Gestion des stocks et des commandes
• Respect des normes HACCP

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

France Travail à Lille recherche un employé non qualifié pour la restauration traditionnelle. Vous travaillerez en CDI, 35h/semaine, en journée, avec une grande autonomie sur le poste et en relation avec le chef de cuisine.

Vos missions incluent la dressage des plats, le suivi des cartes, la gestion des stocks et des commandes, et le respect des normes HACCP. Le poste offre des primes et repas sur place.