Chef(fe) de cuisine / cuisinier e) (H/F)

U LOCU BY FUNTANONA; Lucciana; Sur place; EUR 17 000 - 20 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

U LOCU BY FUNTANONA, restaurant traditionnel en Corse à Lucciana, recherche un(e) Chef de cuisine ou second de cuisine expérimenté pour un CDI à temps partiel (27h/semaine). Vous collaborez avec le chef du midi pour assurer la continuité et la qualité de la cuisine.

Vos missions incluent l'élaboration et la mise en place des menus, l'envoi pendant le service, et l'organisation du travail de l'équipe, tout en respectant les normes HACCP et d'hygiène.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en gastronomie traditionnelle.
• Poste en CDI, temps partiel 27h/semaine.
• Salaire à discuter selon compétences et entretien.

Responsabilités

• Élaborer et mettre en place les menus.
• Gérer l'envoi pendant le service.
• Organiser le travail de l'équipe et veiller à la HACCP.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Hygiène HACCP

Mise en place des menus

Gestion d'équipe

Cuisine française

Description du poste

Restaurant traditionnel recherche pour complété son équipe, un(e) Chef de cuisine ou second de cuisine expérimenté (20h/semaine).En collaboration avec le chef du midi, afin d'assurer la continuité et la qualité de la cuisine, vous serez en charge de :- l'élaboration et mise en place des menus- la gestion de l'envoi pendant le service,- l'organisation du travail de l'équipe,- le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Expérience dans le domaine exigée, poste non logé.Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, fiable, capable de travailler en collaboration avec un autre chef.Salaire à définir le jour de l'entretien en fonction des compétences.LOGEMENT NON DISPONIBLE

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 27H/semaineTravail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1500.0 Euros à 1800.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle