Cuisinier Polyvalent — Cuisine Traditionnelle, HACCP

France Travail; La Trinité; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier/cuisinière polyvalent(e) pour intégrer son établissement axé sur une cuisine familiale et traditionnelle. Diplôme en restauration avec certification HACCP et au moins 3 ans d'expérience requis.

Vous devrez préparer et cuire les plats selon les normes HACCP, gérer les commandes et le stock, superviser et former l'équipe, et participer à l'élaboration des menus. CDI ou CDD, 35/39 heures, horaires modulables du lundi au samedi.

Qualifications

• Diplôme en restauration avec certification HACCP.
• Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier.
• Autonome, polyvalent et capable de gérer des responsabilités.
• Bonnes compétences en gestion d'équipe et en organisation.
• Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité et d'hygiène.
• Gérer les commandes et le stock des produits.
• Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la création et à la mise à jour des menus.

Connaissances

HACCP

Gestion d'équipe

Organisation

Communication

Polyvalence

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

France Travail recherche un cuisinier/cuisinière polyvalent(e) pour intégrer son établissement axé sur une cuisine familiale et traditionnelle. Diplôme en restauration avec certification HACCP et au moins 3 ans d'expérience requis.

Vous devrez préparer et cuire les plats selon les normes HACCP, gérer les commandes et le stock, superviser et former l'équipe, et participer à l'élaboration des menus. CDI ou CDD, 35/39 heures, horaires modulables du lundi au samedi.