Second de cuisine (H/F)

France Travail

Lille

Sur place

EUR 30 000 - 32 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Parking sur site

Repas offerts

Mutuelle

Pourboires

Heures supplémentaires majorées

3 jours de repos

Résumé du poste

France Travail à Lille recherche un employé non qualifié pour la restauration traditionnelle. Vous travaillerez en CDI, 35h/semaine, en journée, avec une grande autonomie sur le poste et en relation avec le chef de cuisine.

Vos missions incluent la dressage des plats, le suivi des cartes, la gestion des stocks et des commandes, et le respect des normes HACCP. Le poste offre des primes et repas sur place.

Qualifications

Expérience: 2 ans indispensable
Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié

Responsabilités

Assurer les prestations événementielles (repas assis, cocktails dînatoires, mariages)
Suivi et évolution de la carte avec application des fiches techniques
Gestion des plannings et répartition des postes
Gestion des stocks et des commandes
Respect des normes HACCP

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Vous aimez et savez diriger une équipe, en relation avec le chef de cuisine, avec une grande autonomie sur le poste:. Assurer les prestations événementielles ( repas assis, cocktails dînatoires , mariages ..). Assurer des prestations en restauration traditionnelle. Suivi et évolution de la carte avec application des fiches techniques,. Gestion des plannings et répartition des postes de chacun,- Gestion des stocks et des commandes,. Respect des normes HACCP,Parking sur site, cuisine spacieuse et neuve avec matériel de haute qualité.Avantages :3 jours de reposServices sans coupuresTypes de primes et de gratifications :Heures supplémentaires majoréesPourboiresMutuelleRepas offertsLettre de motivation appréciable.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire