Chef(fe)de cuisine (H/F)

RESTAURANT LE PETIT GRAILLOU; Orcines; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

RESTAURANT LE PETIT GRAILLOU à Orcines propose un poste en CDI, 35h/semaine, en cuisine, avec une grande autonomie et possibilité de proposer vos idées selon la carte et le plat du jour.

Le poste offre un salaire brut mensuel de 2 500 euros, avec des services répartis sur la semaine et le week-end. Expérience minimale de 6 mois exigée; sens du travail en équipe et respect des règles QHSSE demandés.

Qualifications

• Expérience exigée: 6 mois indispensable.
• Connaissance des règles QHSSE requise.
• Capacité à dresser les plats et assurer le service.

Responsabilités

• Gérer la cuisine en autonomie et proposer des idées si carte ou plat du jour est disponible.
• Veiller au dressage et à la qualité des plats, et respecter les règles d'hygiène et sécurité.

Connaissances

QHSSE

Dresser plats

Description du poste

Vous aimez l'autonomie et souhaitez exprimer votre talent culinaire ? Rejoignez notre équipe !Votre quotidien : Vous gérez la cuisine en toute autonomie. Si nous disposons d'une carte et d'un menu du jour, votre créativité est la bienvenue : vous pourrez proposer vos propres suggestions sur la carte !Conditions de travail :Mardi, mercredi, jeudi : Service du midi uniquement.Vendredi et samedi : Service midi et soir (fermeture entre 22h30 et 23h).Vous travaillez seul en cuisine avec un renfort en salle. Pour la saison estivale, nous passons en équipe complète (2 en cuisine / 2 en salle) pour un travail en binôme.Le poste est à pourvoir dès que possible

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Quotidiens Zone départementale

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle