Sommelier Étoilé – Expert Vin & Service d’Excellence

Groupe Mauro Colagreco; Nice; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Encouragement à la formation

Cadre de vie et de travail attractif

Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan

Restaurant d'entreprise

Avantages dans les établissements du G

Résumé du poste

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sommelier pour compléter son équipe. Vous assurez avec rigueur et sens de l'organisation les mises en place et conseillez les vins et boissons, tout en participant aux accords mets & vins avec les équipes et à la gestion des stocks.

Idéalement issu d’une formation hôtelière, vous avez une excellente présentation et une maîtrise de l’anglais.

Qualifications

• Formation hôtelière idéalement.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Connaissances accueil, service et travail en salle.
• Expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée.
• Maîtrise de l’anglais exigée (une autre langue étrangère serait un plus).

Responsabilités

• Assurer les mises en place avec rigueur et organisation.
• Conseiller et vendre les vins et les boissons.
• Participer aux accords mets & vins avec les équipes.
• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.

Connaissances

Service en salle

Accueil client

Anglais courant

Expérience étoilée

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sommelier pour compléter son équipe. Vous assurez avec rigueur et sens de l'organisation les mises en place et conseillez les vins et boissons, tout en participant aux accords mets & vins avec les équipes et à la gestion des stocks.

Idéalement issu d’une formation hôtelière, vous avez une excellente présentation et une maîtrise de l’anglais.