Sommelier H/F

Groupe Mauro Colagreco; Nice; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Encouragement à la formation

Cadre de vie et de travail attractif

Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan

Restaurant d'entreprise

Avantages dans les établissements du G

Résumé du poste

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sommelier pour compléter son équipe. Vous assurez avec rigueur et sens de l'organisation les mises en place et conseillez les vins et boissons, tout en participant aux accords mets & vins avec les équipes et à la gestion des stocks.

Idéalement issu d’une formation hôtelière, vous avez une excellente présentation et une maîtrise de l’anglais.

Qualifications

• Formation hôtelière idéalement.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Connaissances accueil, service et travail en salle.
• Expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée.
• Maîtrise de l’anglais exigée (une autre langue étrangère serait un plus).

Responsabilités

• Assurer les mises en place avec rigueur et organisation.
• Conseiller et vendre les vins et les boissons.
• Participer aux accords mets & vins avec les équipes.
• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.

Connaissances

Service en salle

Accueil client

Anglais courant

Expérience étoilée

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sommelier pour compléter son équipe.

Vous assurez avec rigueur et sens de l'organisation les mises en place.

Vous conseillez et vendez les vins ainsi que les autres boissons, participez aux différentes élaborations d'accords mets & vins avec les équipes, et êtes à l'aise avec le client.

Vous participez aux inventaires, à la gestion des stocks.

Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre succès dans ces postes.

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

• Une excellente présentation,
• Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,
• Un sens très poussé du service client,
• Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée,
• Une maîtrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).

Vous aimez travailler en équipe et en étroite collaboration avec vos collègues et dans l'esprit de notre établissement. Volontaire et ayant envie de partager ses compétences et d'apprendre auprès de nos équipes de salle et cuisine, nous offrons la possibilité d'évoluer dans notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1900,00€ à 2000,00€ par mois

Avantages :

• Encouragement à la formation
• Cadre de vie et de travail attractif
• Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
• Restaurant d'entreprise
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco