Sommelier d’Exception – Bar & Vin Paris

PIC Group ®; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pass Navigo

2 jours repos consécutifs

Mutuelle élargie

Repas sur site

Remises salariés

Résumé du poste

PIC Group recherche un sommelier/une sommelière pour superviser l’expérience boissons dans un restaurant étoilé. Vous intégrez une équipe passionnée et assurez le service et les conseils autour des vins, avec gestion de cave et collaboration avec le chef sommelier.

Une expérience de 3 ans minimum en sommellerie est demandée, avec connaissance des vignobles majeurs et capacité à former une petite équipe.

Qualifications

• Formation en sommellerie exigée et expérience minimale de 3 années en sommellerie dans un restaurant de standing.

Responsabilités

• Gérer l'organisation de la cave et les stocks selon une procédure stricte.
• Assurer le service des boissons et guider le client dans ses choix d'accords mets et vins.

Connaissances

Rigueur et précision

Sens du service client

Écoute et proactivité

Anglais courant

Gestion d’équipe

Formation

Formation sommellerie (BP Sommellerie, Mention complémentaire)

Description du poste

PIC Group recherche un sommelier/une sommelière pour superviser l’expérience boissons dans un restaurant étoilé. Vous intégrez une équipe passionnée et assurez le service et les conseils autour des vins, avec gestion de cave et collaboration avec le chef sommelier.

Une expérience de 3 ans minimum en sommellerie est demandée, avec connaissance des vignobles majeurs et capacité à former une petite équipe.