Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

EDP; Bully-les-Mines; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Bully-les-Mines recherche un(e) Serveur / Serveuse pour gérer le service en salle. Vous accueillerez les clients, conseillerez sur le menu et assurerez le service des plats. Le candidat idéal aura une expérience d'un an minimum ou un diplôme en service. Le poste est en CDI avec des horaires spécifiques incluant les samedis.

Qualifications

• 1 an d'expérience souhaitée dans le secteur
• Diplôme en Service salle (CAP, BEP ou équivalent) requis

Responsabilités

• Gestion du service en salle
• Mise en place des tables
• Accueil et conseil client

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de service des plats

Formation

CAP, BEP en Service salle

Description du poste

Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 62 - BULLY LES MINES

Offre

Pour un restaurant traditionnel, vous assurez la gestion du service en salle, la mise en place des tables, l'organisation du service, l'accueil et le conseil client. Ouverture du restaurant tous les midis et le samedi soir. Vos horaires: de 10h00 à 11h00, puis repas, avant le service en salle de 11h45 à 15h00, le samedi soir de 19h00 à 23h00. Vous avez une première expérience dans le domaine ou venez d'obtenir votre diplôme.

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Travail le samedi
• Salaire : Salaire brut horaire 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - souhaitée. Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Carte des vins
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Identifier, traiter une demande client
• Lecture de plan de salle
• Nettoyer une salle de réception
• Prendre une commande client
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Techniques de dressage de table
• Techniques de service des plats
• Techniques de service à l'anglaise
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques de service à la française

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire