Serveur / Serveuse de bar-brasserie polyvalent H/F

PONGE; La Ciotat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une brasserie locale à La Ciotat recherche un(e) serveur/serveuse polyvalent(e) pour assurer le service en salle et au bar. Le candidat idéal doit posséder un an d'expérience sur un poste similaire ainsi qu'un CAP ou BEP en restauration. Le poste, en contrat CDD de 3 mois, implique des horaires de 39 heures par semaine incluant des week-ends. Salaire brut mensuel de 2096,60 €. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre chaleureux avec des produits frais.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire est indispensable.
• Diplôme en service de salle requis.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients.
• Prendre les commandes et servir les plats.
• Assurer la mise en place et le débarrassage des tables.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Conseil sur les plats et boissons

Respect des règles d'hygiène

Communication avec la cuisine

Formation

CAP, BEP ou équivalent en restauration

Description du poste

Offre n° 201WNMH

Serveur / Serveuse de bar-brasserie polyvalent H/F

Vous serez en charge du service en salle, au bar en fonction de l'activité. Vos missions :

• Accueillir les clients, prendre les commandes, servir les plats et les boissons
• Assurer la mise en place de la salle, le débarrassage et la remise en ordre des tables
• Gérer les encaissements
• Veiller à la satisfaction des clients par la qualité du service et le respect des consignes d'hygiène et sécurité

Vous appréciez le travail en équipe, vous êtes doté(e) d'un excellent sens du relationnel, vous êtes passionné(e) par le milieu de la restauration. N'attendez plus, postuler en ligne ! Les horaires et le planning sont à définir avec le recruteur.

Type de contrat

• Cdd - 3 mois
• Durée du travail : 39h/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut mensuel de 2096,60 € sur 12 mois
• Possibilité de négocier le salaire selon votre profil.

Profil souhaité

Expérience

• 1 an(s) – Sur même type de poste (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Service salle
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer (indispensable)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats (indispensable)
• Effectuer le service des plats à table (indispensable)
• Garantir la satisfaction du client (indispensable)
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé (indispensable)
• Prendre une commande client (indispensable)
• Proposer des produits additionnels (indispensable)
• Préparer des boissons chaudes ou froides (indispensable)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (indispensable)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (indispensable)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (indispensable)
• S'exprimer avec politesse et courtoisie (indispensable)
• Veiller à la présentation soignée des plats (indispensable)
• Communication avec la cuisine
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Procéder à l'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de dressage de table
• Techniques de service à l’assiette
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Inspirer, donner du sens
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

"Le Phare" Brasserie, Crêperie, Pizzeria, est un lieu chaleureux offrant une cuisine traditionnelle maison, des tapas, des cocktails, des plats et des desserts, le tout servi en continu de 9h à 19h. Profitez de notre brunch le dimanche dans une ambiance cosy avec une vue exceptionnelle sur le port. Arrivage de poissons frais, menus variés et options végétariennes disponibles. Amplitude horaire 9h à 23h hors saison, restaurant ouvert 7J/7J. M. Malik SALEM

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