Serveur (H / F)

Les Jardins d'Arcadie; Saint-Étienne; Sur place; Temps partiel

Résumé du poste

Une maison de retraite située à Saint-Étienne recherche un serveur pour assurer le service des repas. Les missions incluent la mise en place de la salle de restauration, l'accueil des résidents, et le respect des règles d'hygiène. Le candidat idéal est titulaire d'un diplôme en restauration ou hôtellerie, dynamique, souriant, et a une première expérience avec un public senior. Temps partiel et remplacement pendant les congés estivaux sont à prévoir.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme de niveau III dans la restauration ou l'hôtellerie.
• Dynamique, souriant, avec un bon sens du commerce.
• Une première expérience avec un public senior appréciée.

Responsabilités

• Mettre en place la salle de restauration.
• Accueillir et servir les résidents.
• Assurer le nettoyage de la vaisselle.

Connaissances

Sens du service

Dynamisme

Excellente présentation

Sens du commerce

Formation

Diplôme de niveau III dans la restauration ou l’hôtellerie

Description du poste

Chez Les Jardins d’Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents.

Vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ;
• Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ;
• Accueillir les résidents ;
• Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ;
• Débarrasser et redresser les tables ;
• Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s’assurer de la qualité du service ;
• Proposer des produits additionnels afin d’augmenter la rentabilité du service de restauration ;
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ;
• Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ;
• Respecter les règles d’hygiène (Méthode HACCP).

Profil :
- Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie ?

- Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ?

- Venez participer au quotidien des Jardins, rejoignez-nous !

Une première expérience au contact d’un public senior est appréciée.

Temps partiels, Remplacement congés estivaux