Serveur/Barman de restaurant à temps complet (H/F)

CAFE DE L INDUSTRIE; Nantes; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant et bar de quartier à Nantes recherche un serveur/barman à temps complet. Vous serez responsable de l'ouverture, du service en salle, et de la mise en place. Nous cherchons des candidats de bonne volonté, même sans expérience, car vous serez formé. Le poste requiert un bon sens du service et la capacité de gérer le rush du déjeuner. Un salaire brut entre 12.5 et 13.5 euros de l'heure est proposé avec divers avantages.

Prestations

Indemnité transports

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Bonne volonté requise et formation fournie.
• Savoir parler distinctement devant les clients.

Responsabilités

• Responsable de l'ouverture du restaurant en autonomie le matin.
• Aider à la mise en place en amont du service.
• Assurer le service des boissons et la mise en place en autonomie l'après-midi.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Préparer des boissons chaudes ou froides

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Français

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Offre n° 201RTNY
Serveur/Barman de restaurant à temps complet (H/F)

Nous recherchons un.e nouveau.elle serveur.se ayant l'envie de s'investir au sein de notre établissement. Le Café de l'Industrie est un restaurant et un bar de quartier, l'atmosphère chaleureuse de notre établissement va de paire avec le professionnalisme de l'équipe.L'une de nos collègue quitte le poste après deux ans à l'industrie.>> Poste à temps complet - 35heures hebdodu lundi au vendredi / 3 coupure et deux continues du déjeuner.Votre mission sera :- Responsable de l'ouverture du restaurant en autonomie le matin (sortir la terrasse)- Aider à la mise en place en amont du service (ménage, dressage des tables, préparation des corbeilles à pain, vérification des menus, rédaction des ardoises)- Aider activement en salle (service : accueil, service des boissons, service au plateau, vente additionnelle)- Aider à la clôture du service (débarrassage, verres, ménage, mise en place pour le soir)- Assurer le service des boissons et la mise en place en autonomie l'après-midi- Apprendre sa carte/carte des vins pour proposer un argumentaire commerciale solide à nos clientsCe que vous servirez:- Cuisine 100% maison: des propositions classiques à la carte et des suggestions plus originales à l'ardoise,- Boissons plutôt très bio et naturelles.Nos clients sont:- Nombreux: il faut savoir faire face au rush du déjeuner (90 couverts/3 serveurs) et lire ses clients pour gérer ses priorités,- Réguliers: il faut pouvoir les reconnaître, avoir des attentions particulières pour les fidéliser,- Curieux: ils aiment la découverte, les nouveaux produits, à nous de pouvoir les présenter, les expliquer et les vendre.Savoir faire:- Plus qu'une expérience, nous cherchons des personnes de bonne volonté. Nous vous formerons !Savoir-être:Il est primordial:- d'avoir le sourire,- d'avoir le sens des priorités,- de savoir s'exprimer distinctement devant des clients,- de garder son calme durant le rush ou face à un client mécontent.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Conditions de travail En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 13.5 Euros sur 0.0 mois
• Indemnité transports
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Mme Zélie SIMONNEAUX

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