Second - Seconde de Cuisine H/F

Amy Restaurant; Roissy-en-France; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert au salarié

Café à volonté

Eau à volonté

1 soft par jour

Job summary

Amy Restaurant, situé en Île-de-France près de Roissy, recherche un second de cuisine / chef pour renforcer l'équipe en place. Vous serez responsable de l'encadrement de l'équipe et de la gestion des stocks, en veillant au respect des normes HACCP et à la qualité des plats.

Vous contribuerez à la mise en œuvre de la carte, aiderez en cuisine, et travaillerez selon un planning incluant les week-ends et les jours fériés. Poste en CDD 6 mois renouvelable, 10h-1h.

Qualifications

• Expérience minimale de 12 mois en cuisine.
• Français souhaité.
• Permis: B et moto souhaités.

Responsibilities

• Encadrement de 6 personnes dans la brigade.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Respect des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Aide en cuisine et participation à l'élaboration de la carte.

Skills

Esprit d'équipe

Sens du service

Réactivité

Job description

Dans un environnement récent, moderne et chaleureux, pour renforcer nos équipes, nous recherchons un second de cuisine / chef H/F, et qui aura pour missions principales :l'encadrement de 6 personnes, la gestion des stocks, Respect des normes HACCP, Aider en cuisine,Etre force proposition quant à l'élaboration de la carte si besoin, Travail du lundi au dimanche et jours fériés, de 10H à 1H du matin, 1 jour de repos par semaine, CDD de 6 mois renouvelable 2 foisAVANTAGES : repas offert au salarié + café et eau à volonté+ 1 soft par jour

Experience: 12 MoisCompétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireLangues: Français souhaitéPermis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaitéQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.