Second de cuisine H/F/X

Experteam-Sarrebourg; Phalsbourg; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

ExperTeam Agence d'emploi recherche un Second de cuisine pour renforcer l’équipe et aider le Chef dans la gestion quotidienne. Vous contribuerez à l’élaboration des plats et à l’évolution de la carte, tout en encadrant l’équipe en l’absence du Chef.

Profil: formation cuisine CAP/BEP/BP ou équivalent et expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que second. Leadership, rigueur et capacité à travailler sous pression seront apreciés.

Qualifications

• Leadership naturel et esprit d’équipe.
• Organisation, rigueur et sens du détail.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsibilities

• Assister le Chef dans l’élaboration et la préparation des plats.
• Participer à la création et à l’évolution de la carte.
• Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine en l’absence du Chef.
• Garantir la qualité des plats et le respect des standards de l’établissement.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les stocks et participer aux commandes.

Skills

Leadership

Esprit d’équipe

Organisation

Rigueur

Capacité sous pression

Education

CAP/BEP/BP ou équivalent

Job description

Nous sommes en recherche pour un de nos client d'un Second(e) de cuisine pour renforcer son équipe et accompagner le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missions :-

• - Assister le Chef dans l’élaboration et la préparation des plats
• - Participer à la création et à l’évolution de la carte
• - Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine en l’absence du Chef
• - Garantir la qualité des plats et le respect des standards de l’établissement
• - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• - Gérer les stocks et participer aux commandes

Profil recherché

Profil recherché :-

• - Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent)
• - Expérience confirmée en tant que cuisinier(ère), idéalement en tant que second(e)
• - Leadership naturel et esprit d’équipe
• - Organisation, rigueur et sens du détail
• - Capacité à travailler sous pression

Description de l'entreprise

ExperTeam Agence d'emploi dans les domaines : industrie, logistique, bâtiment et Travaux Publics, tertiaire, vente et distribution, vous propose des postes en intérim, CDD et CDI. Une grande carrière commence ici.