Second / Seconde de cuisine

LA FABRIQUE; Villefranche-de-Lauragais; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

LA FABRIQUE recherche un(e) chef cuisinier(ière) pour manager l'équipe et assurer l'organisation générale de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion des stocks et des commandes, et vous proposerez le plat du jour et des suggestions.

Vous gérez les plannings, les équipes et la production, et vous travaillez sur les deux services, avec des jours de repos à définir. Salaire de 2 200 € nets selon expérience, contrat CDI, 43 h/semaine, travail les week-ends et

Qualifications

• Expérience en poste similaire indispensable.
• Maîtrise de la gestion des stocks et des commandes.
• Capacité à proposer des plats du jour et suggestions.

Responsabilités

• Manager l'équipe en cuisine et l'organisation générale.
• Préparer les aliments et superviser la production.
• Gérer les plannings, les stocks et les commandes.
• Travailler sur 2 services et assurer le service.

Connaissances

Esprit d'équipe

Cuisine professionnelle

Gestion des stocks

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef(e) cuisinier(e) pour manager notre équipe.Le candidat sera responsable de l'organisation générale de la cuisine de la préparation des aliments de la gestion des stocks et des commandes . Il sera force de proposition pour l'élaboration de plat du jour et des suggestionsVous gérez les plannings, les équipes, les stocks, la production et le service.Vous avez déjà une première expérience, vous savez travailler en équipe.Vous travaillerez sur les 2 services, les jours de repos seront à définir (2 jours de repos consécutifs)Salaire de 2200 € net selon expérience 43h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2807.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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