Chef / Cheffe de cuisine

ACM; Revel; Sur place; EUR 33 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

ACM recherche un chef cuisinier pour prendre en charge l’organisation générale de la cuisine, la préparation des aliments et la gestion des stocks et des commandes. Vous contribuerez au plat du jour et aux suggestions, et vous prendrez en charge les plannings, les équipes, la production et le service.

Une première expérience est demandée et vous devez savoir travailler en équipe. Le poste est en CDI avec travail en journée et 43 heures/semaine; deux jours de repos consécutifs à définir.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine professionnelle.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade.

Responsabilités

• Organiser la cuisine et superviser la production.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Proposer le plat du jour et des suggestions.
• Gérer les plannings, les équipes et le service.

Connaissances

QHSSE vérification

Dressage des plats

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef(e) cuisinier(e) pour manager notre équipe.Le candidat sera responsable de l'organisation générale de la cuisine de la préparation des aliments de la gestion des stocks et des commandes .Il sera force de proposition pour l'élaboration de plat du jour et des suggestionsVous gérez les plannings, les équipes, les stocks, la production et le service.Vous avez déjà une première expérience, vous savez travailler en équipe.Vous travaillerez sur les 2 services, les jours de repos seront à définir (2 jours de repos consécutifs)Salaire de 2500 € net selon expérience

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3246.0 Euros - 2500€ net
• 2500€ net

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - 1 an en tant que chef.fe de cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

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