Second / Seconde de cuisine

AU BUREAU; Montpellier; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre inspirant

Équilibre travail/repos

Évolution professionnelle

Résumé du poste

AU BUREAU Odysseum à Montpellier recherche un(e) Second de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour renforcer son équipe. Vous assisterez le chef durant les services, garantissant la qualité des plats, et assurerez le remplacement du chef lors de ses repos.

Vous participerez à la création et à l'innovation des menus et plats du jour, et superviserez l'équipe de cuisine en collaboration avec le chef. Expérience solide exigée et esprit d'équipe.

Qualifications

• Expérience solide en cuisine exigée.
• Rigoureux(se), créatif(ve) et passionné(e).
• Bon esprit d'équipe et sens du service.

Responsabilités

• Assister le chef durant les services et garantir la qualité des plats.
• Remplacer le chef durant ses jours de repos.
• Participer à la création et à l'innovation des menus et plats du jour.
• Superviser et encadrer l'équipe de cuisine en collaboration avec le chef.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Esprit d'équipe

Description du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre inspirant !À la suite d'un changement de propriétaire et de sa réouverture , Au Bureau Odysseum recherche un(e) Second de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe.Au Bureau, c'est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une brasserie typique inspirée des pubs londoniens, où l'on vient pour déguster des plats savoureux, profiter d'apéros conviviaux, dîner entre amis ou passer des soirées animées.Vos missions :Assister le chef de cuisine durant les services et garantir la qualité des plats servis.Assurer le remplacement du chef durant ses jours de repos.Participer à la création et à l'innovation des menus et plats du jour.Superviser et encadrer l'équipe de cuisine en collaboration avec le chef.Vos atouts :Une expérience solide en cuisine est exigée.Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve) et passionné(e) par votre métier.Vous avez un excellent esprit d'équipe et un sens aigu du service.Vos avantages :Un rythme de travail équilibré : 2 jours de coupure et 3 jours en longue.Des jours de repos fixesL'opportunité de travailler dans un cadre inspirant et convivial.La possibilité de faire évoluer vos compétences aux côtés d'un chef expérimenté.Rejoignez-nous et contribuez à faire d'Au Bureau Odysseum un lieu incontournable de la restauration !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail le samedi
Salaire

• 2500 NET

Expérience

• 2 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRE A PRECISER/CV Cette expérience est indispensable