Second de Cuisine — Brasserie Londienne, 2 Jours Off

AU BUREAU; Montpellier; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre inspirant

Équilibre travail/repos

Évolution professionnelle

Résumé du poste

AU BUREAU Odysseum à Montpellier recherche un(e) Second de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour renforcer son équipe. Vous assisterez le chef durant les services, garantissant la qualité des plats, et assurerez le remplacement du chef lors de ses repos.

Vous participerez à la création et à l'innovation des menus et plats du jour, et superviserez l'équipe de cuisine en collaboration avec le chef. Expérience solide exigée et esprit d'équipe.

Qualifications

• Expérience solide en cuisine exigée.
• Rigoureux(se), créatif(ve) et passionné(e).
• Bon esprit d'équipe et sens du service.

Responsabilités

• Assister le chef durant les services et garantir la qualité des plats.
• Remplacer le chef durant ses jours de repos.
• Participer à la création et à l'innovation des menus et plats du jour.
• Superviser et encadrer l'équipe de cuisine en collaboration avec le chef.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Esprit d'équipe

Description du poste

AU BUREAU Odysseum à Montpellier recherche un(e) Second de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour renforcer son équipe. Vous assisterez le chef durant les services, garantissant la qualité des plats, et assurerez le remplacement du chef lors de ses repos.

Vous participerez à la création et à l'innovation des menus et plats du jour, et superviserez l'équipe de cuisine en collaboration avec le chef. Expérience solide exigée et esprit d'équipe.