Second / Seconde de cuisine

CAMPAGNE GOURMANDE; Campagne-lès-Hesdin; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Campagne Gourmande recherche son second de cuisine expérimenté pour être le bras droit du chef et l'épauler dans les tâches quotidiennes. Vous maîtrisez le poste chaud, les règles HACCP et la prise de commandes.

Le poste est en CDI, à temps plein (35H/semaine), avec travail le lundi midi, mardi midi, jeudi midi, vendredi et samedi midi et soir, et dimanche midi. Poste évolutif vers chef de cuisine.

Qualifications

• 3 An(s) - Sur un poste similaire
• Maîtrise des règles HACCP
• Maîtrise de la prise de commandes

Responsabilités

• Épauler le chef de cuisine et assurer les tâches quotidiennes
• Maîtriser le poste chaud et les règles HACCP
• Préparer et dresser les plats pour le service
• Prendre les commandes et assurer le service en salle

Connaissances

Dresser des plats

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Campagne Gourmande, brasserie de centre bourg, recherche son second de cuisine expérimenté.Vous êtes le véritable bras droit du chef de cuisine, vous l'épaulez dans toutes les tâches du quotidien.Vous maîtrisez le poste chaud, les règles HACCP, la prise de commandes.Vous travaillerez : lundi midi, mardi midi, jeudi midi, vendredi et samedi midi et soir, dimanche midi.Ce poste est évolutif vers un poste de chef de cuisine pour un candidat de valeur.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• 1750 euros nets

Expérience

• 3 An(s) - Sur un poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle