Second / Seconde de cuisine

LA TABLE DU BOUCHER; Arcachon; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

La Table du Boucher, restaurant de Arcachon, recherche un Second de Cuisine dynamique pour accompagner sa croissance. Vous assurez la préparation et l’envoi des services en garantissant l’excellence de la qualité et de la présentation des plats dans un cadre de brasserie traditionnelle.

Expérience minimum de 2 ans sur poste similaire. CDI, 39 heures par semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés. Maîtrise des bases de la cuisine française et des règles HACCP exigée.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Maîtrise des bases de la cuisine française et du rythme des services.

Responsabilités

• Préparer et envoyer les plats lors des services tout en garantissant qualité et présentation.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des postes.
• Veiller au respect des règles HACCP et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine française

Rythme soutenu

Rigueur et organisation

Description du poste

Pour accompagner la croissance de notre établissement, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine dynamique et rigoureux(se).Vos missions :Assurer la préparation et l'envoi des services en garantissant l'excellence de la qualité et de la présentation.Participer activement à la gestion des stocks, ...Garantir une application des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. Profil recherché Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement dans un environnement de brasserie ou de restauration à forte activité. Compétences techniques : Vous maîtrisez les bases de la cuisine française et savez gérer le rythme soutenu des services. Engagement : La rigueur, l'organisation et le goût du produit sont vos priorités quotidiennes. Conditions et avantages CDI / Poste à temps plein.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle