Second de Cuisine Tournant – CDI, Leadership & Santé

Restalliance; Lyon; Hybride; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end sur 2 de repos

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Résumé du poste

Restalliance recherche un Second de Cuisine Tournant pour un CDI, basé en Île-de-France Nord-Est selon l'annonce. Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et secondera le chef. Horaires 7h-19h, une semaine de 4 jours et une semaine de 3 jours, week-end sur deux.

Diplômé dans le secteur restauration, vous avez au moins 2 ans d'expérience, maîtrisez HACCP et aimez gérer et animer une équipe. Permis B obligatoire. Avantages: 13e mois, primes mensuelles, équilibre vie pro/perso.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer des entrées, des plats chauds et des desserts.
• Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l’équipe et du service.
• Garantir le respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des repas.

Connaissances

2 ans d'expérience restauration

HACCP

Permis B

Description du poste

Restalliance recherche un Second de Cuisine Tournant pour un CDI, basé en Île-de-France Nord-Est selon l'annonce. Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et secondera le chef. Horaires 7h-19h, une semaine de 4 jours et une semaine de 3 jours, week-end sur deux.

Diplômé dans le secteur restauration, vous avez au moins 2 ans d'expérience, maîtrisez HACCP et aimez gérer et animer une équipe. Permis B obligatoire. Avantages: 13e mois, primes mensuelles, équilibre vie pro/perso.