Second de Cuisine — Leadership en Cuisine Collective

Restalliance; France; À distance; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Entreprise inclusive

Résumé du poste

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) en CDI à Jouy-le-Moutier (95). Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et seconderez le chef en garantissant le bon fonctionnement de l'équipe et le service.

Diplômé en restauration avec au moins 2 ans d'expérience et maîtrise HACCP, vous aimez cuisiner, aimez manager et animer une équipe. Poste à pourvoir avec équilibre vie pro/perso et possibilités de formation.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience d’au moins 2 ans et maîtrisez les normes HACCP.
• Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

Responsabilités

• Préparer des entrées, des plats chauds et des desserts.
• Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l’équipe et du service.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Connaissances

Cuisine

Gestion d'équipe

Animation d'équipe

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) en CDI à Jouy-le-Moutier (95). Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et seconderez le chef en garantissant le bon fonctionnement de l'équipe et le service.

Diplômé en restauration avec au moins 2 ans d'expérience et maîtrise HACCP, vous aimez cuisiner, aimez manager et animer une équipe. Poste à pourvoir avec équilibre vie pro/perso et possibilités de formation.