Second de Cuisine - Chef d'Équipe en EHPAD, CDI

Restalliance; France; Hybride; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équilibre vie pro/perso

Formations et évolution

Opportunités de formation et d évoluti

Résumé du poste

Le Groupe Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) en CDI à Mesnil-le-Roi (78). Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et assisterez le chef pour assurer le bon fonctionnement de l’équipe.

Diplômé(e) en restauration avec au moins 2 ans d’expérience et maîtrise des normes HACCP, vous aimez cuisiner et animer une équipe. Horaire 7h30-19h30, 1 semaine sur 2 week-end; salaire 2200 € brut + primes + 13e mois.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Seconder le chef et garantir le bon fonctionnement de l’équipe et du service.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires).
• Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle).

Connaissances

Expérience 2 ans

HACCP

Gestion d'équipe

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Le Groupe Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) en CDI à Mesnil-le-Roi (78). Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et assisterez le chef pour assurer le bon fonctionnement de l’équipe.

Diplômé(e) en restauration avec au moins 2 ans d’expérience et maîtrise des normes HACCP, vous aimez cuisiner et animer une équipe. Horaire 7h30-19h30, 1 semaine sur 2 week-end; salaire 2200 € brut + primes + 13e mois.