Second de Cuisine Santé – CDI, 13e mois, Horaires Avantageux

Restalliance; Elbeuf; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Equipe

13e mois

Job summary

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) pour une maison de retraite située à Elbeuf. CDI à temps plein avec salaire brut de 2000 € plus primes mensuelles et 13e mois.

Horaires 7h-15h ou 12h-19h, un week-end sur deux de repos, et service pour environ 80 convives. Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, et seconderez le chef tout en garantissant le fonctionnement de l’équipe et du service.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsibilities

• Préparer entrées, plats chauds et desserts.
• Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l'équipe et du service.
• Veiller au respect des préconisations nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception et inventaires).
• Assurer une prestation gustative et visuelle de qualité.

Skills

Cuisine

Gestion d'équipe

HACCP

Règles sanitaires

Education

Diplôme en restauration

Job description

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) pour une maison de retraite située à Elbeuf. CDI à temps plein avec salaire brut de 2000 € plus primes mensuelles et 13e mois.

Horaires 7h-15h ou 12h-19h, un week-end sur deux de repos, et service pour environ 80 convives. Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, et seconderez le chef tout en garantissant le fonctionnement de l’équipe et du service.