Second de Cuisine — Santé & Encadrement en EHPAD (CDI)

Restalliance; Montélimar; Hybrid; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Primes mensuelles

13e mois

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Zusammenfassung

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) à Montélimar, en CDI, temps plein. Salaire 2200€ brut mensuel + primes mensuelles et 13ème mois, avec un poste à pourvoir entre 7h et 16h et un week-end sur deux travaillés.

L’établissement est un EHPAD de 60 convives et requiert une expérience d’au moins 2 ans en restauration et la maîtrise des normes HACCP. Vous secondez le chef, garantissez le bon fonctionnement de l’équipe et assurez la qualité gustative et visuelle des repas destinés aux

Qualifikationen

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrisez les normes HACCP.

Aufgaben

• Préparer des entrées, des plats chauds et des desserts.
• Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l’équipe et la bonne exécution du service.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle).

Kenntnisse

Gestion d'équipe

HACCP

Cuisine traditionnelle

Restauration collective

Ausbildung

Diplômé(e) en restauration

Jobbeschreibung

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) à Montélimar, en CDI, temps plein. Salaire 2200€ brut mensuel + primes mensuelles et 13ème mois, avec un poste à pourvoir entre 7h et 16h et un week-end sur deux travaillés.

L’établissement est un EHPAD de 60 convives et requiert une expérience d’au moins 2 ans en restauration et la maîtrise des normes HACCP. Vous secondez le chef, garantissez le bon fonctionnement de l’équipe et assurez la qualité gustative et visuelle des repas destinés aux