Second de Cuisine – Restauration Collective en EHPAD (CDI)

Restalliance; Meaux; Hybrid; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Équilibre vie pro/perso

Formations et évolutions

Job summary

Restalliance à Meaux (77) recherche un professionnel de la restauration dynamique pour un poste en CDI à temps plein. Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et seconderez le chef, garantissant le bon fonctionnement de l’équipe et la qualité des repas.

Diplômé(e) en restauration, vous justifiez d’au moins 2 années d’expérience en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Rémunération attractive de 2 200–2 300 € brut mensuel, primes mensuelles et 13e mois.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsibilities

• Préparer des entrées, plats chauds et desserts.
• Seconder le chef et veiller au bon fonctionnement de l’équipe et du service.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des repas pour satisfaire les convives.

Skills

Gestion d'équipe

Animation d'équipe

Education

Diplôme dans le secteur de la restauration

Job description

Restalliance à Meaux (77) recherche un professionnel de la restauration dynamique pour un poste en CDI à temps plein. Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et seconderez le chef, garantissant le bon fonctionnement de l’équipe et la qualité des repas.

Diplômé(e) en restauration, vous justifiez d’au moins 2 années d’expérience en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Rémunération attractive de 2 200–2 300 € brut mensuel, primes mensuelles et 13e mois.