Second de Cuisine — Leader d'Équipe en Cuisine Collective

Api Restauration; Boulogne-Billancourt; On-site; EUR 30,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Repas fournis

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport à

Job summary

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Boulogne-Billancourt (92). Vous pilotez la brigade et garantissez une cuisine maison de qualité dans un cadre collaboratif.

CDI à temps plein, 35h du lundi au vendredi, 7h-15h. Salaire entre 2 300 et 2 500 € brut mensuel, avec 13e mois et des avantages variés. Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité; expérience en restauration collective et maîtrise des normes HACCP.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation et autonomie.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes).
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Skills

Leadership

Coordination d'équipe

Rigueur

Organisation

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hotellerie-restauration

Job description

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Boulogne-Billancourt (92). Vous pilotez la brigade et garantissez une cuisine maison de qualité dans un cadre collaboratif.

CDI à temps plein, 35h du lundi au vendredi, 7h-15h. Salaire entre 2 300 et 2 500 € brut mensuel, avec 13e mois et des avantages variés. Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité; expérience en restauration collective et maîtrise des normes HACCP.