Second de Cuisine - Leadership en Cuisine Maison (35h)

Api Restauration; Haguenau; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation aux bénéfices de l'entre

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transporten

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Job summary

Api Restauration recrute son Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Haguenau (Bas-Rhin, 67), équipe de 10 personnes, 300 couverts.

CDI à temps plein, 35h hebdo, du lundi au vendredi, 7h-15h. Salaire brut mensuel de 2 200 € + 13e mois après un an d’ancienneté; avantages et conditions attractives. Profil: diplôme en hôtellerie-restauration, expérience en restauration collective, HACCP, organisation et autonomie requis.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes).
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Planification

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration

Job description

Api Restauration recrute son Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Haguenau (Bas-Rhin, 67), équipe de 10 personnes, 300 couverts.

CDI à temps plein, 35h hebdo, du lundi au vendredi, 7h-15h. Salaire brut mensuel de 2 200 € + 13e mois après un an d’ancienneté; avantages et conditions attractives. Profil: diplôme en hôtellerie-restauration, expérience en restauration collective, HACCP, organisation et autonomie requis.