Second de Cuisine - Leadership & Cuisine Fait-Maison, 35h

Api Restauration; Brumath; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation aux bénéfices de l'

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport à

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F dans un restaurant d’entreprise à Brumath (Bas‑Rhin). CDI à 35h hebdo, du lundi au vendredi, 7h-15h, avec 2 200€ bruts mensuels et 13ème mois après un an.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez l'équipe de 5 personnes et assurerez les préparations tout en respectant les normes HACCP. Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité et expérience en restauration collective.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine avec coordination de l'équipe et respect des normes.
• Anticiper, rester créatif et garantir une cuisine de qualité, de saison et savoureuse.

Connaissances

Leadership

Organisation

Autonomie

Gestion d'équipe

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F dans un restaurant d’entreprise à Brumath (Bas‑Rhin). CDI à 35h hebdo, du lundi au vendredi, 7h-15h, avec 2 200€ bruts mensuels et 13ème mois après un an.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez l'équipe de 5 personnes et assurerez les préparations tout en respectant les normes HACCP. Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité et expérience en restauration collective.