Second de Cuisine H/F _ saisonnier 4 mois

Medef Savoie; La Clusaz; Remote; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement

Prime objectifs

Abonnement parking

Tickets restaurants

Job summary

MEDEF Savoie recherche un second de cuisine saisonnier pour son bistrot à La Clusaz. Vous réaliserez les préparations, assurerez le service de midi et gérerez les stocks et les achats selon la carte, dans un cadre alliant restauration gourmande et offre de services sur un concept store vélo.

Horaires de jour, 39h par semaine, avec jours de repos en semaine et week-ends selon les vacances scolaires. Profil: expérience en saison exigée, autonomie, organisation et créativité culinaire.

Qualifications

• Expérience exigée en tant que second de cuisine en saison.
• Bonne capacité d’adaptation et sens de l’organisation.
• Maîtrise des techniques culinaires de base et présentation des plats.
• Formation ou sensibilité à la pâtisserie appréciées.
• Passionné(e), autonome, créatif(ve), responsable et diplomate.

Responsibilities

• Réaliser les préparations et la mise en place le matin selon la carte.
• Assurer le service du midi jusqu’à 15h30, en continu.
• Gérer les stocks et suivre les approvisionnements.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises en chambre froide.
• Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire.
• Participer à la plonge et nettoyer la cuisine.

Skills

Expérience en second de cuisine

Organisation

Créativité

Gestion du stress

Travail en équipe

Education

Formation en pâtisserie

Job description

# Second de Cuisine H/F \\_ saisonnier 4 mois* La Clusaz, 74220* Saisonnier* 08/12/2026* 2427€## Description**Le MEDEF Savoie, acteur de la croissance et de l’emploi**Au MEDEF Savoie, nous mettons l’accent sur la création d’emplois et une croissance durable. En soutenant l’entrepreneuriat et la liberté d’entreprise, nous contribuons activement au dynamisme économique local.**Ce que nous faisons :** **Faciliter les recrutements** en accompagnant nos adhérents à trouver des talents adaptés. **Accompagner et informer** par des conseils personnalisés, des ateliers ou des rencontres thématiques. **Créer des liens** en organisant des réunions, des clubs, des ateliers et des évènements pour nos adhérents.Le MEDEF Savoie est là pour soutenir les initiatives, rapprocher les talents et contribuer à un avenir collectif.Avantages- Logement - Prime objectifs - Abonnement parking - Tickets restaurants## MissionsAu sein d'un concept store novateur associant magasin de vélo et offre de restauration gourmande, nous cherchons un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre l'équipe sur les **services du midi uniquement** (donc horaires de jours non coupés)**Le bistro réalise entre 80 et 150 couverts jour**Au quotidien vous êtes en charge de :• Réaliser les préparations et mise en place le matin pour la journée et selon la carte définie en amont• Assurer le service de midi (chaud et froid) en continu jusqu’à 15h30• Gérer les stocks et suivre les approvisionnements• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire• Participer à la plonge cuisine et nettoyer la cuisineLe temps de travail sera basé sur un 39h hebdo, travail les week-end et jours fériés mais sur des horaires de jour et non coupés (pas de service le soir) avec 1 à 2 jours de repos sur la semaine selon la période des vacances scolaires.## ProfilUne expérience au poste de second de cuisine en saison est indispensable, vous avez une bonne capacité d'adaptation et un sens aigu de l’organisation. Vous connaissez les techniques culinaires de base de présentation des plats. Petit plus : une formation ou une sensibilité à la pâtisserieVous êtes passionnée par votre métier, autonome, créatif avec le sens des responsabilités, et diplomate.Vous savez gérer le stress, vous êtes organisé et savez travailler en équipe. Vous êtes innovant et dynamique et vous souhaitez donner une vraie orientation culinaire à ce bistrot permettant de valoriser nos différences.