Second de Cuisine — Midi Service, Saisonnier, Logement

Medef Savoie

La Clusaz

Remote

EUR 25,000 - 30,000

Full time

9 days ago

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Benefits offered by this job

Logement

Prime objectifs

Abonnement parking

Tickets restaurants

Job summary

MEDEF Savoie recherche un second de cuisine saisonnier pour son bistrot à La Clusaz. Vous réaliserez les préparations, assurerez le service de midi et gérerez les stocks et les achats selon la carte, dans un cadre alliant restauration gourmande et offre de services sur un concept store vélo.

Horaires de jour, 39h par semaine, avec jours de repos en semaine et week-ends selon les vacances scolaires. Profil: expérience en saison exigée, autonomie, organisation et créativité culinaire.

Qualifications

Expérience exigée en tant que second de cuisine en saison.
Bonne capacité d’adaptation et sens de l’organisation.
Maîtrise des techniques culinaires de base et présentation des plats.
Formation ou sensibilité à la pâtisserie appréciées.
Passionné(e), autonome, créatif(ve), responsable et diplomate.

Responsibilities

Réaliser les préparations et la mise en place le matin selon la carte.
Assurer le service du midi jusqu’à 15h30, en continu.
Gérer les stocks et suivre les approvisionnements.
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises en chambre froide.
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire.
Participer à la plonge et nettoyer la cuisine.

Skills

Expérience en second de cuisine

Organisation

Créativité

Gestion du stress

Travail en équipe

Education

Formation en pâtisserie

Job description

Horaires de jour, 39h par semaine, avec jours de repos en semaine et week-ends selon les vacances scolaires. Profil: expérience en saison exigée, autonomie, organisation et créativité culinaire.

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