Second de cuisine H/F

Flatchr; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation aux frais de transports

13ème mois

Cooptation

Résumé du poste

Empreintes recherche un Second de cuisine pour renforcer sa brigade au sein de son équipe dynamique. Vous assisterez le Chef et coordonnerez la production, la distribution et le service aux convives, avec une exigence de qualité et d'innovation.

Diplômé(e) BEP/CAP/Bac Pro cuisine avec expérience en restauration d’entreprise ou collective, vous maîtrisez les règles HACCP et la sécurité alimentaire et avez de solides compétences en gestion d’équipe.

Qualifications

• Diplômé(e) BEP / CAP / Bac Pro cuisine.
• Expérience réussie dans un poste similaire, idéalement en restauration d’entreprise ou collective.
• Excellente maîtrise culinaire et sens de l’innovation.
• Solides compétences en gestion et en management d’équipe.
• Organisation, créativité et exigence de qualité.

Responsabilités

• Mettre en valeur nos produits et prestations lors des services, animations.
• Superviser et coordonner la production, la distribution et le service aux convives.
• Piloter les achats et les stocks alimentaires et non alimentaires.
• Animer et motiver l’équipe en assurant un haut niveau de qualité et de satisfaction client.
• Faire respecter les normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Maîtrise culinaire

Gestion d'équipe

Organisation

Créativité

Formation

BEP/CAP/Bac Pro cuisine

Description du poste

Rejoignez l’équipe Empreintes !Vous cherchez un poste qui allie passion culinaire, équilibre de vie et esprit d'équipe ?Bonne nouvelle : nous recrutons un(e) Second de cuisine pour renforcer notre brigade !Entreprise familiale et régionale implantée en Île-de-France, Empreintes est spécialisée dans la restauration d’entreprise Premium.Notre mission : proposer une autre vision de la restauration, en valorisant les circuits ultra-courts et la richesse des terroirs.Chez nous, on vit au quotidien nos valeurs : le goût avant tout, le bon produit, l'esprit PME et le respect.Empreintes - Une autre vision de la restauration d’entreprise Horaires : du lundi au vendredi, en continu de 7h à 15h (pas de coupure). Contrat : CDI – Temps plein.Avantages :Participation aux frais de transports13ème moisCooptationAssister le Chef dans les missions suivantesMettre en valeur nos produits et prestations lors des services, animationsSuperviser et coordonner la production, la distribution et le service aux convivesPiloter les achats et les stocks alimentaires et non alimentairesAnimer et motiver l’équipe en assurant un haut niveau de qualité et de satisfaction clientFaire respecter les normes HACCP et de sécurité alimentaireDiplômé(e) BEP / CAP / Bac Pro cuisineExpérience réussie dans un poste similaire, idéalement en restauration d’entreprise ou collectiveExcellente maîtrise culinaire et sens de l’innovationSolides compétences en gestion et en management d’équipeOrganisation, créativité et exigence de qualité