Second de cuisine F/H 37)

Groupe Convivio; France; Hybride; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Tenues de travail fournies et entreten

Prime decooptation

CSE

École deformationen interne

Résumé du poste

Groupe Convivio, acteur de la restauration collective, recherche un Second de cuisine à Nouzilly (37) pour un CDI 35h/semaine. Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 personnes, avec prestations destinées à des convives en restauration scolaire et d’entreprise.

Vous apporterez votre savoir-faire culinaire, valoriserez les produits frais et assurerez le service, la mise en place du self et le respect des règles d’hygiène. Permis et véhicule souhaités.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisine et expérience en restauration collective, idéalement en restaurants scolaires ou d’entreprises.
• Vous recherchez à valoriser les produits frais et de saison tout en offrant une expérience culinaire de qualité.
• Le sens du service et la satisfaction des convives guident vos priorités et votre pratique professionnelle.

Responsabilités

• Seconder les responsables au quotidien dans l’encadrement et le suivi de la production.
• Suivi des stocks et réalisation des inventaires.
• Apporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience et vos recettes avec des produits frais.
• Mise en place du self et participation au service.
• Développer un bon relationnel auprès des clients et convives.
• Entretien des locaux et poste de travail en fin de service.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Expérience en restauration collective

Savoir-faire culinaire

Sens du service

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futurSecond de cuisine F/H à Nouzilly, dans le département d’Indre-et-Loire (37).

Au sein d’un d’un restaurant d’entreprise d’environ 300 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de8 collaborateurs.

Vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous :

• Seconder les responsables au quotidien dans l’encadrement et le suivi de la production;
• Participez au suivi des stocks, réalisation des inventaires;
• Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience et vos recettes à la composition de repas à base deproduits frais;
• Assurez la mise en place du selfet participez au service;
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
• Assurez l’entretien des locaux ainsi que votre poste de travail en fin de service ;
• Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : Dès que possible.
• Contrat :CDI en 35h/semaine.
• Rythme de travail :Lundi au Vendredi de 7h00 à 14h30.
• Le taux horaire est de 12.96€ brut, soit1965.64€ brut mensuel, à définir selon expérience.

Ce que nous vous proposons:

• Prime de13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Avantage en nature repas
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime decooptation
• CSE
• École deformationen interne

A noter:

• Permis et véhicule personnel indispensable, aucun transport en commun ne dessert le lieu de travail.

Profil

Titulaire d’unCAP Cuisine,vous justifiez d’une expérience en restauration collective(idéalement en restaurants scolaires et/ou restaurants d’entreprises).

Vous aimez élaborer des préparations savoureuses envalorisant les produits frais et de saison, tout en veillant à offrir uneexpérience culinaire de qualité.

Lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.