Second de cuisine H/F

Groupe CCD (Wasabi); Nice; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mutuelle

Paniers repas

Transports remboursés 50%

Primes d'objectifs

Descripción de la vacante

Wasabi, enseigne de corners sushi, recherche un partenaire polyvalent pour confectionner les sushis, découper le poisson et assurer le wok et les bowls. CDI 40 heures/semaine dans nos corners en grande distribution, avec des primes et une mutuelle.

Vous maîtrisez les fondamentaux d’hygiène alimentaire et vous êtes autonome et rigoureux(se). Poste en CDI avec avantages sociaux et prise en charge partielle des transports en commun.

Formación

• Expert·e dans la technique, confection des sushis maîtrisée.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Autonomie et rigueur dans le travail au comptoir.

Responsabilidades

• Confection des sushis.
• Découpe du poisson et préparation des produits.
• Wok et plats chauds.
• Poke Bowl et dressage des assiettes.
• Entretien du stand et propreté selon HACCP.
• Gestion des stocks et approvisionnement.

Conocimientos

Confection des sushis

Découpe poisson

Wok

Hygiène et sécurité

Autonomie et rigueur

Descripción del empleo

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.

Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Avantages

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Aujourd’hui, Nous Avons Besoin De Vous Pour

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

• Un poste en CDI (40 heures /semaine)
• primes sur objectifs jusqu'à 150 €
• Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l’abonnement aux transports en commun.

Vous êtes la personne qu’il nous faut car :

• Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
• Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous êtes autonome et rigoureux·se