Second de cuisine H/F

LNA Santé; La Queue-en-Brie; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Remboursement des transports 75%

Prime mobilité 25€/mois

Repas en avantage nature

Mutuelle

CSE

Parcours d’intégration

Évolution de carrière

Formations interne

Job summary

LNA Santé à La Queue-en-Brie recherche un Second de cuisine pour renforcer son équipe en CDD à temps plein. Vous participerez à la production des repas pour les résidents et invités, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous remplacerez le chef en son absence et assurerez, par délégation, certaines missions, avec des horaires en 7h30-19 et un weekend sur deux travaillé.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine exigé.
• Autonomie et expérience en restauration collective.
• Postes ouverts aux personnes en situation de handicap.

Responsibilities

• Participer à la production des repas des résidents et invités dans le respect des règles d'hygiène.
• Gérer, par délégation, certaines missions du chef et remplacer en cas d’absence.
• Veiller à la sécurité alimentaire et au suivi des procédures SEGUR.

Skills

Autonomie

Restauration collective

Education

CAP/ BEP cuisine

Job description

A VILLA CAUDACIENNE, vous êtes les héros du quotidien !

Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !

Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDD à Temps plein pour venir compléter notre équipe.

Votre planning : Horaires en 7h30-19 avec un roulement d’un weekend sur 2 travaillé.

Le poste

En tant que Second de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas (résidents et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d’absence.

Rémunération

• 2600€ (dont SEGUR)+ indemnités dimanche (100€) + reprise à 50% de l’ancienneté si exercice à l’hôpital ou en EHPAD (18,01€ par année d’ancienneté reprise)
• Heures supplémentaires rémunérées et majorées
• Prime annuelle de participation et intéressement

Exemples :

• Si vous avez travaillé 6 ans en EHPAD, vous bénéficierez d’une reprise d’ancienneté de 3 ans, soit 18€ x 3 = 54€/mois.
• Si vous avez travaillé 14 ans en EHPAD, vous bénéficierez d’une reprise d’ancienneté de 7 ans, soit soit 18€ x 7 = 126€/mois.

Les bonus du quotidien

• Transports (selon votre choix) : Remboursement des transports en commun à 75%, prime mobilité (covoiturage, vélo…) de 25€/mois
• Repas en avantage nature
• Intégrer LNA Santé c’est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d’intégration personnalisé - Possibilité d’évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation…. Chez nous, vous aurez la possibilité d’évoluer et de vous former tout au long de votre carrière.

Profil Recherché

• CAP/ BEP cuisine
• Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective.
• Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap

Notre établissement

Nous accueillons au quotidien 125 résidents répartis en 6 unités de vie.

Notre Ehpad est accessible en transport en commun (rer E - bus) et dispose d’un parking pour notre équipe.