Second de cuisine H/F

LNA Santé Group; Ennery; Remote; EUR 26,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Remboursement des transports 75%

Prime mobilité 25€/mois

Mutuelle

CSE

Parcours d’intégration personnalisé

Évolution de carrière

Formations internes

Job summary

Le Pôle de Santé d’Ennery, établissement du groupe LNA Santé, recherche un Second de cuisine pour assurer la production des repas des patients et des invités, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez, par délégation, certaines missions du chef et remplacerez ce dernier en cas d’absence. Horaires de 7h à 19h, avec 2 heures de pause et un roulement d’un week-end sur deux, pour environ 300 couverts midi et soir.

Qualifications

• CAP ou BEP en cuisine requis.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Capacité à travailler en autonomie.

Responsibilities

• Participer à la production des repas pour les patients et invités.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer, par délégation, certaines missions du chef et remplacer ce dernier en cas d'absence.
• Environ 300 couverts midi et soir.

Skills

Autonomie

Restauration collective

Education

CAP/ BEP cuisine

Job description

Au Pôle de Santé d'Ennery, vous êtes les héros du quotidien !

Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !

Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDD à Temps plein pour un remplacement.

Votre planning : Horaires en 7h- 19h (2 heures de pause) avec un roulement d’un week-end sur 2 travaillé.

Le poste

En tant que Second de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas (patients et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d’absence.

Environ 300 couverts midi et soir.

Rémunération

• 2585€ brut par mois (avec SEGUR, dimanche et repas en avantage en nature) + reprise d’ancienneté à 50%
• Heures supplémentaires rémunérées et majorées. Prime annuelle de participation et intéressement

Les bonus du quotidien :

• Transports (selon votre choix) : Remboursement des transports en commun à 75%, prime mobilité (covoiturage, vélo…) de 25€/mois
• Intégrer LNA Santé c’est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d’intégration personnalisé - Possibilité d’évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation…. Chez nous, vous aurez la possibilité d’évoluer et de vous former tout au long de votre carrière.

Profil Recherché

• CAP/ BEP cuisine
• Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective.
• Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap

Notre établissement

Le Pôle de Santé d’Ennery, établissement du groupe LNA SANTE, est implanté dans un écrin de verdure et se compose de deux structures récentes :

Un EHPAD « Les Jardins d’Ennery » de 142 lits (dont 3 unités protégées).

Une Clinique de soins médicaux de réadaptation « L’Institut de Réadaptation d’Ennery » de 151 lits d’hospitalisation complète et de 40 places d’hôpital de jour :

Un service de gériatrie de 68 lits dont une unité cognitivo-comportementale de 12 lits

Un service Digestif, Endocrinien, Diabétologie, Nutrition (DEDN) de 83 lits dont un service de soins de support en oncologie.

Visitez virtuellement nos établissements :

Visite virtuelle Institut Médical d’Ennery: https://www.youtube.com/watch?v=mfV6O-aQiHs

Visite virtuelle EHPAD : https://www.youtube.com/watch?v=Txua-6R-8hw

Notre établissement est accessible en transport en commun et dispose d’un parking pour notre équipe.