Second de Cuisine H/F

Interaction; Grenoble; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime week-end

Avantage en nature

Mission intérim

Résumé du poste

Interaction, agence d'intérim, recherche pour son client un Second de cuisine H/F à Grenoble en intérim.

Vous aiderez le Chef, superviserez l'équipe, gérerez les stocks et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, avec possibilité d'embauche et horaire du lundi au vendredi 7h00-14h30, week-ends possibles selon l'établissement médico-social.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente exigée.
• Excellentes compétences organisationnelles et résistance au stress.
• Leadership et bonne communication indispensables.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
• Superviser et coordonner l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation du personnel.
• Gérer l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine.

Connaissances

Leadership

Organisation

Communication

Gestion du stress

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.

L'agence d'intérim Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise leader dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F pour un contrat en intérim.

Vos missions

• Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats.
• Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture.
• Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
• gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine

Votre Profil

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
• Compétences en leadership et bonne communication.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Informations complémentaires

• Mission en intérim, possibilité d'embauche
• Horaire : Coupure ou du lundi au vendredi de 7h à 14h30, possibilité de travailler un week-end sur deux si établissement médico-social
• Rémunération : 12.96EUR + avantage en nature + prime de week-end