Second de Cuisine H/F

Missions Interim; Conas; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Missions Intérim Pézenas recherche un second de cuisine h/f pour un restaurant traditionnel dans l'Hérault. Vous assurerez le service du midi et du soir et coordonnerez les postes en équipe.

Profil: expérience confirmée en cuisine, esprit d'équipe, méthode et organisation, capacité à gérer les imprévus et à dresser les plats en salle avec rigueur et traçabilité.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, minimum 5 ans.
• Rigueur, organisation et sens de l'équipe.
• Capacité à gérer les stocks et les flux en service.

Responsibilities

• Contrôle des stocks
• Alerte sur les produits manquants
• Répartition des tâches au sein de l'équipe
• Coordination et encadrement des différents postes durant le service
• Gestion des imprévus
• Envoi des plats en salle de manière cohérente
• Vérification de la traçabilité, l'étiquetage, et le condition de conservation
• Nettoyage et désinfection des équipements et des installations

Skills

Expérience en cuisine

Esprit d'équipe

Méthode & organisation

Créativite

Réactivité

Education

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Job description

Implanté sur le département de l'Hérault, Missions Intérim Pézenas, se positionne comme un acteur local et intervient en Languedoc-Roussillon ou en national selon les besoins de nos clients.
Vous savez gérer la pression d'un service ?Nous recherchons un second de cuisine h/f pour un restaurant traditionnel, service midi et soir. Travail occasionnel les week-ends selon les évènements prévus.

Vos missions :-

• Contrôle des stocks-
• Alerte sur les produits manquants-
• Répartition des tâches au sein de l'équipe-
• Coordination et encadrement des différents postes durant le service -
• Gestion des imprévus -
• Envoi des plats en salle de manière cohérente -
• Vérification de la traçabilité, l'étiquetage, et le condition de conservation-
• Nettoyage et désinfection des équipements et des installations

Votre profil :

• Vous avez une longue expérience en cuisine
• Vous êtes méthodique, organisation et appréciez le travail d'équipe

Experience: 5 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.