Second de cuisine expérimenté h/f

MISSIONS INTERIM; Pézenas; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Part time

Job summary

Missions Interim recherche un second de cuisine h/f pour un restaurant traditionnel en Occitanie. Service midi et soir, travail ponctuel les week-ends lors des évènements prévus.

Vous possédez une longue expérience en cuisine, êtes méthodique et appréciez le travail d’équipe. Poste en horaires variables selon les services et les besoins de l’établissement.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine exigée.
• Qualités organisationnelles et méthodiques.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Contrôle des stocks et alerte sur les produits manquants.
• Répartition des tâches et encadrement des postes durant le service.
• Gestion des imprévus et envoi des plats en salle.
• Vérification de la traçabilité et nettoyage/désinfection des équipements.

Skills

Expérience en cuisine

Méthodique

Esprit d'équipe

Job description

Vous savez gérer la pression d’un service ?

Nous recherchons un second de cuisine h/f pour un restaurant traditionnel, service midi et soir. Travail occasionnel les week-ends selon les évènements prévus.

Vos missions :

• Contrôle des stocks
• Alerte sur les produits manquants
• Répartition des tâches au sein de l’équipe
• Coordination et encadrement des différents postes durant le service
• Gestion des imprévus
• Envoi des plats en salle de manière cohérente
• Vérification de la traçabilité, l’étiquetage, et le condition de conservation
• Nettoyage et désinfection des équipements et des installations

Votre profil :

• Vous avez une longue expérience en cuisine
• Vous êtes méthodique, organisation et appréciez le travail d’équipe