Second de cuisine (H/F)

Thedra; Toulouse; Sur place; EUR 22 320 - 27 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes trimestrielles

CET

Mutuelle

Résumé du poste

Thedra, une agence d'intérim, recrute un(e) seconde de cuisine pour un restaurant à Labège. Le candidat idéal aura une expérience confirmée en cuisine, de solides compétences en organisation et en gestion du stress, ainsi qu'un esprit d'équipe. Les principales responsabilités incluent la fabrication des plats, la coordination de la production et le respect des normes d'hygiène. Le salaire proposé est compris entre 2000 et 2500 EUR par mois, avec des primes trimestrielles et une mutuelle.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second(e).
• Capacité à gérer le stress et les pics d'activité.
• Dynamisme et réactivité dans un environnement professionnel.

Responsabilités

• Assurer la fabrication et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques.
• Coordonner la production et garantir l'envoi des plats dans les délais.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Organisation

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Leadership

Description du poste

Overview

Notre agence d'intérim recherche pour l'un de ses clients un(e) seconde de cuisine (H/F) pour un restaurant au sein d'un hôtel à Labège. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous aurez pour principales responsabilités :

Responsibilities

• Assurer la fabrication et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques
• Coordonner la production et garantir l'envoi des plats dans les délais
• Adapter votre organisation et votre rythme en fonction de l'activité (clientèle majoritairement professionnelle, séminaires)
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des matières premières

Planning

Lundi au vendredi midi, le week-end en fonction de demandes exceptionnelles

Profil et exigences

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second(e)
• Sens de l'organisation, réactivité et esprit d'équipe
• Capacité à gérer le stress et les pics d'activité
• Leadership et autonomie
• Dynamisme, réactivité

Rémunération

Salaire : de 2000 EUR à 2500 EUR par mois, + primes trimestrielles, CET, mutuelle

Remarques

Aucune information administrative ou promotionnelle inutile n'est incluse. Le contenu est concentré sur le rôle, les responsabilités et les qualifications.