Second de cuisine (H/F)

REVA INTERIM AMIENS; Orrouy; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Part time

Job summary

REVA INTERIM AMIENS recherche un/une second de cuisine intérim pour les week-ends à Orrouy. Vous serez chargé(e) de préparer les repas en respectant les règles d'hygiène et les exigences du client, tout en assurant l'entretien des locaux et des équipements.

Une expérience en restauration traditionnelle ou collective est souhaitée; l'autonomie et la polyvalence seront appréciées pour répondre aux besoins des convives et du client en Santé/Établissement.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste de cuisinier en restauration traditionnelle ou collective.
• Connaissance du secteur de la santé appréciée.
• Autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.

Responsibilities

• Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène et les DLC.
• Assurer l'entretien des locaux et des équipements de cuisine.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations pour satisfaire convives et client.

Job description

Description

Nous recrutons un ou une second de cuisine en intérim à Orrouy, pour les week-ends, pour le compte de l'un des clients de l'agence REVA INTERIM. Vous aurez pour mission de préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.

Vos missions :

• Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage des DLC, relevés de température…) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées…).
• Assurer l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements.
• Être garant ou garante de la qualité de la prestation (gustative et visuelle), en vue de la satisfaction des convives et du client.

Profil

Vous possédez une expérience réussie sur un poste de cuisinier ou cuisinière en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur de la santé serait appréciée. L'autonomie, l'organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues pour ce poste.