Second de Cuisine - Fait Maison Méditerranéen, CDI

Actual group; Nice; Hybrid; EUR 16,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis et 100 % pris en charge

Pourboires reversés à la cuisine

Job summary

Actual group à Nice Ouest recherche un second de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef et du sous-chef, vous participerez à l’ensemble de la production: mise en place, préparation des plats, envoi du service et respect des fiches techniques et des règles HACCP.

Poste en CDI, 5 jours sur 7, avec 2 jours de repos selon planning. Rémunération à partir de 14 € brut/heure, selon profil et expérience. Pourboires: 20 % des pourboires reversés à la cuisine. Repas fournis et 100 % pris en charge.

Qualifications

• Rigueur et sens de l'organisation dans un poste en cuisine.
• Esprit d'équipe et ponctualité obligatoires.
• Autonomie et capacité à travailler sous pression.

Responsibilities

• Mise en place des postes et des ingrédients.
• Préparation des plats selon les fiches techniques.
• Envoi des plats au service en respectant les temps de production.
• Respect des règles d'hygiène HACCP et des fiches techniques habituelles.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Ponctualité

Education

Formation de cuisinier

Job description

Actual group à Nice Ouest recherche un second de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef et du sous-chef, vous participerez à l’ensemble de la production: mise en place, préparation des plats, envoi du service et respect des fiches techniques et des règles HACCP.

Poste en CDI, 5 jours sur 7, avec 2 jours de repos selon planning. Rémunération à partir de 14 € brut/heure, selon profil et expérience. Pourboires: 20 % des pourboires reversés à la cuisine. Repas fournis et 100 % pris en charge.