Second de Cuisine — CDI, 35h, Cuisine de saison

Api Restauration

Guyancourt

On-site

EUR 27,000 - 30,000

Full time

3 hours ago

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Benefits offered by this job

Participation aux bénéfices de l''ingr

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport à

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Job summary

Api Restauration recherche un Second de cuisine pour rejoindre un restaurant d’entreprise à Guyancourt. Poste en CDI à temps plein, 35 heures, du lundi au vendredi, de 7h à 15h, avec un salaire brut mensuel de 2 400€ à 2 700€ selon profil. 13e mois et avantages variés inclus.

Vous piloterez l'équipe cuisine et assurerez la qualité des plats et le respect des normes HACCP, tout en mettant en œuvre une cuisine de saison et savoureuse pour les convives quotidiens.

Qualifications

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
Expérience significative en restauration collective souhaitée.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…).
Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs.

Skills

Gestion d'équipe

Maîtrise HACCP

Organisation et autonomie

Leadership culinaire

Education

CAP Hôtellerie-Restauration

BEP Hôtellerie-Restauration

Bac Pro Cuisine

BTS Cuisine

Job description

Vous piloterez l'équipe cuisine et assurerez la qualité des plats et le respect des normes HACCP, tout en mettant en œuvre une cuisine de saison et savoureuse pour les convives quotidiens.

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