Second de cuisine (H/F)

Actual group; Nice; Híbrido; EUR 16.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Repas fournis et 100 % pris en charge

Pourboires reversés à la cuisine

Descripción de la vacante

Actual group à Nice Ouest recherche un second de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef et du sous-chef, vous participerez à l’ensemble de la production: mise en place, préparation des plats, envoi du service et respect des fiches techniques et des règles HACCP.

Poste en CDI, 5 jours sur 7, avec 2 jours de repos selon planning. Rémunération à partir de 14 € brut/heure, selon profil et expérience. Pourboires: 20 % des pourboires reversés à la cuisine. Repas fournis et 100 % pris en charge.

Formación

• Rigueur et sens de l'organisation dans un poste en cuisine.
• Esprit d'équipe et ponctualité obligatoires.
• Autonomie et capacité à travailler sous pression.

Responsabilidades

• Mise en place des postes et des ingrédients.
• Préparation des plats selon les fiches techniques.
• Envoi des plats au service en respectant les temps de production.
• Respect des règles d'hygiène HACCP et des fiches techniques habituelles.

Conocimientos

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Ponctualité

Educación

Formation de cuisinier

Descripción del empleo

Pour un restaurant de spécialités niçoises basé à Nice Ouest où tout est fait maison, nous recherchons un second de cuisine H/F.

Sous la responsabilité du chef et du sous-chef, vous participez à toute la production

• mise en place, - préparation des plats, - envoi du service, - respect des fiches techniques et des règles d’hygiène (HACCP).

Poste à pourvoir en CDI.5 jours sur 7, avec 2 jours de repos consécutifs (selon planning et période de l’année)Service avec coupuresRémunération : à partir de 14 € brut/heure, selon profil et expériencePourboires : 20 % des pourboires reversés à la cuisineRepas fournis et 100 % pris en charge, non décompté

Idéalement titulaire d'une formation de cuisinier, vous possédez une expérience en cuisine, idéalement en cuisine méditerranéenne ou en restaurant. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre sens du travail en équipe. Vous avez le goût pour la cuisine faite maison. Vous êtes autonome et ponctuel(le).